Bakt potet med en vri

I dag prøvde jeg noe nytt. Det vil si, jeg prøver noe nytt, for det er ikke ferdig enda. Kryss fingrene..

For mange av oss så vil én bakt potet være litt lite til middag, mens to vil bli i overkant mye. Derfor utvider jeg konseptet litt! Jeg bakte potetene ferdig, før jeg delte dem i to og skrapte ut mesteparten av innmaten med en skje. Potetinnmaten blandet jeg sammen med mais, pepper, og sprøstekt bacon, før jeg puttet det tilbake i de tomme skallene. Nå har de fått litt revet ost på toppen, og venter på å få kose seg noen minutter under grillen i ovnen, før de skal serveres med rømme. Ikke særlig avansert, men jeg har en mistanke om at det blir ganske godt! Det kan nok fortsatt bli litt lite, potetene er ikke kjempestore, så derfor slenger jeg med litt kyllingkjøtt og grønn salat også. Ikke supersunt, men jammen ikke superusunt heller!

(Bilde og oppskrift er lånt herfra.)

Hvis noen av dere er like dust som meg, og ikke klarer å få bacon sprøtt uten å svi det - følg med nå. Jeg har nemlig knekt koden! Trikset er å steke baconet på middels varme, i stedet for å slenge det i panna på full guffe. Det tar litt lenger tid, men det blir i det minste ikke svart.

Det står vårløk også i oppskriften, men det hoppet jeg elegant over. Vi hadde nemlig purreløksuppe til middag i går, og det lukter så løk her inne at jeg besvimer litt hver gang jeg kommer inn i stua. Nå skal det luftes!

Edit: Nammmm!!! 

Nye favoritter fra favorittene

99 tørre fakta

Denne har jeg sett hos både Ida og Kari, og jeg stjal den skamløst.

SIST:
1. Siste du drakk: Vann. Går noen liter om dagen på skolen! Holdt på å tisse på meg på bussen hjem også, da..
2. Siste telefonsamtale: Christian.
3. Siste mottatte sms: Milla
4. Siste sangen du hørte på: Alice Cooper - "Poison"
5. Sist du gråt: På forelesning i stad, men det var heldigvis lattertårer!

JA ELLER NEI:
6. Ville du hatt en med samme kjønn som kjæreste: Nope. Det vil si, jeg ville kanskje vurdert det om Rihanna kom og banket på døra, men ellers - nope! (Og ikke Rihanna engang hadde fått meg til å bytte ut Christian, så!)
7. Har du noen gang vært utro: Nei!
8. Har du tatt noe fra dine foreldre uten at de vet det: Hmm, nei? Ikke som jeg kan komme på hvertfall, så det kan uansett ikke ha vært noe veldig spennende. Jeg fikk (får!) dårlig samvittighet for absolutt alt, så jeg hadde nok krepert av anger om jeg gjorde noe sånt.
9. Har du spist noe som er giftig: Tja, gluten..? Det er giftig for min del, hvertfall.

ENTEN ELLER:
10. Dansing eller synging: Synging, jeg er fullstendig avhengig! Stakkars bilen som må høre på skrålingen min..
11. Cola eller Pepsi Max: Pepsi Max!
12. Jordbær eller bringebær: Jordbær.
13. Facebook eller nettby: Facebook.
14. Svart eller hvit: Michael Jackson sa at det ikke spilte noen rolle, og han snakket jo alltid sant, så da stemmer nok det.

DETTE ÅRET:
15. Har du fått nye venner i år: Jaa, det har jeg.
16. Sluttet å være forelsket: På ingen måte!
17. Ledd til du har begynt å gråte: Ja, senest for et par timer siden. Dere skulle vært på den forelesningen!
18. Møtt noen som har forandret deg: Mhm.
19. Funnet ut hvem dine virkelige venner er: Det har jeg vel hatt en ganske god formening om fra før av.
20. Funnet ut at noen har snakket om deg bak din rygg: Joa.
21. Kysset noen fra din top friends liste: Hva er det? Hvis det rett og slett er en liste over de beste vennene mine, så vil jeg jo si at jeg har det, ja. Christian står jo relativt høyt oppe på den listen.

SANNHET:
23. Hvor mange barn vil du ha: Ikke mer enn to, hvertfall.
24. Har du kjæledyr: Nei, men bare vent til vi flytter herfra!
25. Vil du forandre navnet ditt: Nja.. Måtte vært å bytte ut etternavnet en eller annen gang i fremtiden..? Det hadde jo vært hyggelig.
26. Hvordan feiret du din siste bursdag: Hadde ikke noen spesiell feiring, egentlig. I og med at jeg er født på julaften, så var det feiring nok i seg selv! Feiret kanskje litt ved at jeg fikk lov til å åpne bursdagsgavene på formiddagen, mens alle de andre måtte vente til kvelden med å åpne julegavene, hehe..
27. Når våknet du i dag: 07.15, utrolig lite behagelig tid på døgnet.
28. Hva gjorde du midnatt i går: Prøvde hardt å innbille hodet mitt at det sov.
29. Nevn noe du IKKE kan vente på: Middag, jeg dævver her.
30. Sist gang du så pappan din: Skal vi se, jeg så pappa forrige lørdag. På tide å se ham igjen snart!
31. Hva ville du forandret i livet ditt: Jeg ville flyttet oss inn i et hus som vi eide selv, men bortsett fra det, så har vel det aller meste falt på plass. Endelig!
32. Hva hører du på akkurat nå: Christian som ler av "Kongen av Queens".
33. Har du noensinne pratet med en person som heter Victoria: Ja-a, snakket med Vic senest på lørdag.
34. Hva går deg på nervene akkurat nå: En fremføring vi skal ha på et seminar til uka, som jeg ikke helt skjønner hva går ut på.
36. Hva er ditt virkelige navn: Hva vil du at jeg skal hete?
37. Sivilstatus: Samboer.
38. Stjernetegn: Steinbukk.
39. Gutt eller jente: Jeg er en stor og barsk mannemann, det visste dere vel?
40. Alder: 24. Og det skal jeg tviholde på i 89 dager til.
41. Ungdomskole: Menstad.
42. Videregående: Musikklinja på Skien vgs.
43. Hårfarge: Brunt. Spenstig som jeg er, så har jeg ikke noen form for juksefarge i det.
43. Langt eller kort hår: Får vel si langt, i og med at jeg satte det fast i bukselinningen i dag morges.
45. Høyde: 178 cm over bakken.
46. Er du betatt av noen: Ja, det vil jeg si.
48. Piercinger: Ett hull i hvert øre.
49. Tatovering: Aldri.
50. Høyre- eller venstrehendt: Høyrehendt. Men jeg spiller kort keivhendt, true story!

VILLE DU:
51. Kysset kjæresten til din bestevenninne: Nope.
52. Sovet alene under åpen himmel: Kanskje litt kjipt alene, men joda, kunne alltids gjort det.
53. Dumpet en venn framfor kjæresten: Nei, han har måttet lære seg å leve med dem, gitt.
54. Ha sprunget naken ut på en fotballbane bare for å komme på tv: Ja, det gjør jeg stadig vekk.
55. Brukt en hel dag på shopping: Hvis noen gir meg penger, så.
57. Tatt på puppene/brystet til en av samme kjønn: Been there, done that, men ikke alltid med vilje.
58. Blottet deg for en du er glad i på web: Haha, nei.
59. Ha oppkalt barnet ditt etter deg: Nei, men hvorfor i alle dager gjør folk det i det hele tatt?
60. Springet 1 mil bare for å se noen du er glad i: Hjertet sier ja, kondisen og leggene sier nei.

AKKURAT NÅ:
61. Spiser: Fortsatt ingenting, hvorfor har ingen kommet og laget mat til meg??
62. Drikker: Ikke noe.
63. Nå skal jeg: Gjøre ferdig dette her, og så skal jeg lage mat til my man and me.
64. Venter på: Leggetid.
65. Hører på: Svarte jeg ikke nettopp på det? Jaja, nå har det uansett endret seg til den teite reklamen med Tom Stiansen.

FRAMTIDEN DIN:
66. Lyst på barn: Joa, men det haster ikke. Har jo så fine tantebarn!
67. Lyst til å gifte deg: Jådæ.

HVA ER BEST MED DET MOTSATTE KJØNN?
69. Lepper eller øyne: Øyne. Jeez, så klisjé!
70. Kyss eller klem: Litt av hvert.
71. Høyere eller lavere: Høyere.
72. Eldre eller yngre: Like gammel, eller eldre.
73. Romantisk eller spontan: Ja takk, begge deler.
74. Fin mage eller fine armer: Armer
75. Tatovering eller piercing: Nei takk.
76. Voldsom eller forsiktig: Sånn midt i mellom?
77. Forhold eller bare lek: Jeg er kjærestejente!
78. Bråkmaker eller tilbakeholden: Tilbakeholden.

HAR DU NOENSINNE:
79. Kysset en fremmed: Ja
81. Mista brillene/linsene: Linsene ramler ut innimellom, ja.
83. Knust noens hjerte: Knust og knust, jeg har ikke spurt..
84. Fått ditt eget hjerte knust: Ja.
85. Blitt arrestert: Nei.
86. Takket nei til en invitasjon til date: Ja, faktisk.
87. Grått når noen har dødd: Ja, det er vel ganske normalt..?
88. Likt en venn som er gutt: Ja, begynner jo som venner.

TROR DU PÅ:
89. Deg selv: Jobber med saken!
90. Mirakler: Ja.
91. Engler: Ja, men ikke Märtha-versjonen.
92. Himmelen: Ja.
93. Nissen: Jeg tror ikke, jeg vet!
94. Kyssing på første date: Tja. Er vel ingen som har dødd av det?
95. Kjærlighet ved første blikk: Nei.

SVAR HELT ÆRLIG:
96. Er det en person du har lyst til å være sammen med akkurat nå: Ja, han sitter med beina på fanget mitt as we speak.
97. Hatt mer enn en kjæreste av gangen: Haha, nei.
98. Tror du det er mulig å være trofast for alltid: Ja, det tror jeg da.
99. Hva er den ene tingen du ikke kan leve uten: Jeg tror nok at jeg kan leve uten det aller meste, bortsett fra de aller mest grunnleggende tingene som luft og vann..

Jeg oppdaget plutselig at det manglet noen tall her, men jeg aner ikke hvor de har blitt av, så ikke spør. Men kopier gjerne, sånne ting er alltid gøy å lese!

Tut og kjør

Det hender at jeg lurer på om jeg må revurdere min dyrebare (Eller ikke så dyrebare..?) mentale stabilitet. Dette skjer i 99% av tilfellene mens jeg kjører bil. Det finnes jo så ufattelig mange ubrukelige mennesker som aldri burde sittet bak et ratt! Jeg er generelt ikke en hissig person, jeg viser det hvertfall ikke så ofte, men når jeg kjører bil - da kommer det. Jeg kjører ikke aggressivt, men du og du så hett det kan gå for seg inni bilen. Jeg snakker nemlig ofte med meg selv mens jeg kjører, og da kan det fort komme til å høres ut omtrent slik: "Jammen så bruk blinklys da, din dritt, de er der for å brukes! Det går an å ta litt hensyn, vet du! Det er grønt lys, kjør!!! &%#"% syklist, gå og dø!!! Klarer du ikke å gå saktere over det gangfeltet, eller? Brenn!!!"

Jeg er nok kanskje under middels tolerant i trafikken, jeg skal innrømme det. Men jeg kjører som sagt ganske pent (Liker jeg å tro..), tuter ytterst sjeldent, og har aldri i mitt liv vist finger til en annen bilist - så egentlig er det vel bare mitt eget blodtrykk bil-temperamentet mitt går utover. Og ørene til eventuelle passasjerer... Være med på kjøretur, anyone?

"Hu bare går rundt, lissom"

De fleste av dere har vel sikkert hørt Rihannas "Man down"? Jeg elsket den fra første gang jeg hørte den, fordi den ga meg masse gode minner fra da vi var i Karibien i fjor. En periode hørte jeg på den sikkert 20 ganger om dagen, og mimret for meg selv. Så kom videoen. Det gikk en stund før jeg så den, fordi det var flere som sa at den var dårlig. "Hu bare går rundt, lissom." Men jeg måtte jo se den, og etter en smådramatisk start, så ga videoen også masse gode karibiske vibber. Me likes! Så, mot slutten av videoen, forsto jeg at de som sa at hun bare gikk rundt, tydeligvis ikke hadde tatt seg tid til å se hele videoen. Den handler om så utrolig mye mer, jeg mener - jenta blir jo faktisk voldtatt.. Have a look:



Jeg vil i samme slengen benytte anledningen til å minne om Dixi, som jeg skrev et innlegg om i vår...

Hvor ble uka av?

Kjære tid, dagene flyr! Denne uken har vært supertravel, uten at jeg helt skjønner hvorfor. Vi har bare hatt skole to dager denne uka, men resten av tiden har blitt fylt opp med trening, tantebarnkos, kjærestekos, oppgaveskriving, og venninnekos. I går rakk jeg til og med både kafé med Simen, Ane og Tuva, og 12-årsdag hos Kristine. Hun ble strengt tatt 22, men siden hun er gravid, så ble det "taco, kake og brus-bursdag", hehe. Duste-Tone glemte kameraet hjemme, så det ble fint lite bilder.. Vi kan jo heller slå til med et gammelt bilde av nydelige Tuva? Teddybear-face!

På torsdag var de av oss i klassen som ikke har jobbet så mye med vernepleie-relaterte ting på "utplassering" på diverse steder rundt i Grenland. Jeg var på en avlastningsbolig for barn her i Skien sammen med ei annen jente fra klassen (som også heter Tone, for å gjøre forvirringen komplett), og det var så spennende! Om jeg var sikker på at jeg går på riktig studie før, så er jeg enda mer sikker nå, for å si det sånn. Vi ble tatt veldig godt i mot, og hadde en kjempeinteressant ettermiddag/kveld. Jeg tror kanskje jeg spurte hull i hodet på noen av de ansatte, men det taklet de bra. Det er jo så mye jeg ikke kan noe om, og som jeg har lyst til å lære! Og jeg følte meg faktisk bittelitt klokere da jeg reiste hjem derfra..

I dag er det skolejobbing som står på planen, veldig rutinert å utsette det til lørdag.. Alltid moro å bruke helga på å lære om historien bak HVPU-reformen! Jadda. Senere blir det mer tantebarnkos, før det blir litt mer hæla i taket. God helg, folk!

Oppskriftene

Hei fintfolk!

Her er oppskriftene til både muffinsene og toppingen fra fredag:

MUFFINS (Oppskrift herfra.)

INGREDIENSER

100 g smør
2 stk egg
2 dl sukker
4 dl hvetemel (Kan byttes ut med tilsvarende mengde Toro Fin Mix om du vil lage muffinsene glutenfrie!)
1,5 ts bakepulver
1 ts salt
3 ss kakao
2 ts vaniljesukker
1 dl melk
100 g kokesjokolade

Forvarm ovnen til 200 grader.

Smelt smøret og ha i melken.

Knekk eggene i en bolle og visp dem sammen med sukkeret i en bolle til eggedosis.

Bland sammen alle de tørre varene. Ha smør og melk i eggedosisen. Bland inn det tørre til en jevn blanding.

Fyll massen i muffinsformer (muffins-stekebrett er enklest, men det går fint med papirformer). Fyll bare opp ca 2/3.

Knekk opp kokesjokoladen og fordel bitene i formene.

Stek i midten av ovnen på 12-15 minutter. Avkjøl på rist.

TOPPING (Oppskrift herfra.)

4 dl melis
230 gram smør
200 g hvit sjokolade
2 ss vaniljeekstrakt

Hell melisen i en bolle sammen med smøret. Det er viktig at smøret er mykt. (Kjør gjerne smøret 20 sekunder i mikroen etter at du tar det ut fra kjøleskapet.) Miks dette godt slik at det blir fluffy.

Tilsett smeltet og avkjølt hvit sjokolade, og miks dette i noen minutter til.

Tilsett vaniljeekstrakt, og miks videre, frem til det er fluffy og fint.

Verre enn som så er det ikke, faktisk ganske enkelt. Lykke til!

Jømmi

Jeg tror Hilde er litt snurt på meg. Jeg har nemlig glemt å skryte av de eksepsjonelt gode muffinsene (Eller cupcakes, for de som snakker fremmedlandsk.) vi lagde på fredag. De ser bra ut, sant? Litt sånn softis-aktig.

Hilde er omtrent verdensmester i baking, og hadde funnet noen fancy oppskrifter som vi måtte teste ut. Det ble utrolig godt, men selv jeg, som aldri syns at noe er for mektig, måtte melde pass etter tre stykker. (Egentlig etter to, men jeg hadde ikke viljestyrke til å slutte før jeg omtrent kastet opp.)  Hvis noen vil ha oppskrift, så kan jeg sikkert få lurt Hilde til å grave frem en link.

Ellers har det vel ikke skjedd så vanvittig mye spennende siden sist, tror jeg..? Helga ble brukt til kjærestekos, vennekos, trening (kos?), og fotballkamp (Yay!), og nå er det ny skoleuke. Dagene flyr, det er helt utrolig at vi er midt i september allerede! Men det er det vel antakelig flere enn meg som syns..

Stemme-magi

I går ettermiddag, ca halv seks, fikk jeg melding på Facebook fra ei gammel venninne fra ungdomsskolen. Vi har vel knapt nok sett hverandre siden den gang, men i går fikk jeg altså melding. Hun hadde to billetter til en konsert med The Real Group som hun ikke fikk brukt, og lurte på om jeg ville ha dem. Hun har tydeligvis ganske imponerende hukommelse! Jeg husker hvertfall ikke stort om musikksmaken til de i klassen på ungdomsskolen, for å si det sånn.. Uansett, jeg ville selvsagt ha dem, og hadde to og en halv time på meg til å finne noen som ville bli med, og komme meg på konsert. Det så ganske stygt ut en stund, og jeg forberedte meg på å reise alene på konsert (Viggo Venneløs, hallo!), men så kom en reddende engel ved navn Victoria og ordnet opp. Hurra!

Har du ikke hørt om The Real Group, sa du? Det er en svensk a capella-gruppe, det vil si at de ikke bruker andre instrumenter enn sine egne stemmer. Jeg ser ikke bort fra at de er verdens beste i sin sjanger! Jeg har sett dem live en gang før, for ca hundre år siden, så jeg hadde skyhøye forventninger. Jeg ble ikke skuffet, selv om to av medlemmene var byttet ut siden sist. Herlighet, de er helt rå! Dessuten har de en super kontakt med publikum underveis i konserten, noe som aldri er et minus.

Hør på dette:









Det ligger selvsagt mye mer på YouTube, og en hel haug med låter på Spotify. Julecden deres er så fin at jeg får gåsehud og tårer i øynene bare av å tenke på den! De som ikke blir superimponert av The Real Group er rett og slett dumme, dermed basta. Jeg vet ikke om du er innom her av og til, Maria, men i såfall -  tusen takk for billettene!! (Igjen..)

Tralalaaa

Ja, okei, så kanskje jeg var litt stor i kjeften på onsdag. Det ble ikke noen Porsgrunnskonferanse på meg, for å si det sånn! Når over halvparten av programmet dreier seg om bruk av teater som metode, da bestemte jeg meg greit for at jeg kunne lære like mye hjemme. Så i går pløyde jeg meg gjennom utviklingspsykologi, etikk, pedagogiske utfordringer for sosialarbeidere, omsorg for de annerledes svake, selvbestemmelse, og tvangslovgiving. (Tvangslovgiving - der snakker vi kompliserte saker! De av dere som ikke vet hva det går ut på, de burde egentlig bare være glad til.) I dag skal jeg gjøre meg ferdig med det første arbeidskravet, den oppgaven jeg snakket om tidligere, og så skal jeg faktisk ta helg med god samvittighet.

Snakker om god samvittighet, jeg har nesten ikke sett Elixia fra innsiden siden skolen startet. Så i går tilbragte jeg to timer der, med Cardio Energy (= sånn ca aerobic) og Elixia Power, som er hard styrketrening for hele kroppen. Tror ikke kroppen min har tenkt å tilgi meg for det med det aller første, for å si det sånn. I dag våknet jeg og var støl i ryggen, skuldrene, rompa, lårene, og tricepsene. Det må jo bety at jeg har brukt noen muskler..? Jaja, kroppen får bare lære seg å leve med det, for jeg har meldt meg på Cardio Energy, Elixia Power, og Zumba i morgen. Her skal man nemlig gjøre opp for all tapt trening, hehe..

Dere ser at dette er meg, sant? Ikke? Men det er nøyaktig sånn jeg ser ut på trening. Sverger! (Bilde lånt herfra.)

Ja, også må dere huske å stemme da! Siste dag for forhåndsstemming i dag, så hvis du ikke er i hjemkommunen din på mandag, så STEM I DAG!

Cheers

Hjelp, jeg er omgitt av alkoholikere! (Kan forsåvidt tenke meg verre skjebner, og dessuten er det ikke sant. Bare nesten.) I dag var klassen på "bli bedre kjent-lunsj" på Jimmys (For de av dere som måtte vite hvor det er..), og da var vi noen få som reiste etter en times tid, mens resten ble sittende igjen. "HÆ? Skal du dra NÅ? Skarrukke DREKKE???" Eh nei, ikke klokka 12 på en helt vanlig onsdag...? Men jeg ser jo poenget deres da, i og med at vi ikke har undervisning verken i morgen eller på fredag. Uansett, som den pliktoppfyllende studenten jeg liker å late som om jeg er, så har jeg meldt meg på Porsgrunnskonferansen for psykisk helse de to dagene, og er lite interessert i å sitte der og være bakfull.. Da jeg tok en nærmere kikk på programmet i stad, så viste det seg forresten at det ikke så like interessant ut som jeg trodde det skulle være, så hvem vet? Kanskje det blir tidlig helg for meg også..?

I refuse to answer your question, you filthy little peasant!

Noen som husker denne sjarmklumpen fra "Allo, allo"?

 (Bilde lånt herfra.)

Herr Flick from ze Gestapo var noe av det skumleste jeg visste da jeg var liten. Nå, derimot, tør jeg å bølle med ham. Tør du også? Sjekk ut "Ask Herr Flick", der du kan spørre ham om hva som helst. Enkel humor ftw!

I think I'm gonna like it here

Nå har jeg gått på skolen i to uker, og dette blir jo faktisk bare bedre og bedre! Da jeg søkte i april, ga jeg meg selv tre dager. Mer enn det trodde jeg ikke at jeg kom til å holde ut. Men nå har jeg snart holdt i tre uker, og det er nesten så jeg tror at jeg skal klare tre år også. Iiih! Life is good, rett og slett. Jeg har aldri i mitt liv vært så sikker på at jeg har havnet på rett hylle som det jeg er nå. Jeg går på skolen hver dag og gleder meg til å lære mer, hvor sprøtt er ikke det??

Pensum i det første emnet er på litt over 1500 sider....

Det første arbeidskravet vårt skal leveres allerede om to snaue uker, og det er jo egentlig litt skummelt. Riktignok er det ikke stort, bare 500 ord om et valgfritt emne som vi mener er viktig innen vernepleie, men likevel. Det har virket fryktelig vanskelig, helt til i går. Da fikk vi beskjed om å sette oss ned og skrive fritt i ti minutter om hvorfor vi ønsker å bli vernepleiere, og vips - der hadde jeg mer eller mindre skrevet et førsteutkast til arbeidskravet. Ting er generelt sjeldent så skummelt som jeg tror! Det er en ting både jeg og sikkert mange andre hadde hatt godt av å huske på litt oftere.

 Jammen tok det meg noen år å finne ut hva jeg ville bli "når jeg blir stor", men nå faller bitene på plass, en etter en. Jeg liker det!